Gâteau aux pommes et à la ricotta: délicat et super bon

Voici un dessert aux pommes super bon, enrichi de ricotta, de citron et de confiture. Il est sublime. Sa pâte est très délicate et sa saveur gourmande. Vous serez immédiatement séduit par ce magnifique gâteau aux pommes et à la ricotta. Préparez-le avec moi!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 8 (190,61 Kcal par portion)

Ingrédients

2 pommes
6 g de levure chimique
100 g de farine
2 œufs
150 g de sucre
½ kg de ricotta
Jus de citron
Zeste de citron
1 càs de confiture
1 càs de cassonade

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et à la ricotta?


Préchauffer le four statique à 175 degrés.

Éplucher les pommes et les trancher finement.

Les arroser du jus de citron.

Mélanger la ricotta avec le zeste râpé de citron et le sucre.

Incorporer les œufs.

Tamiser la farine avec la levure.

Les joindre progressivement au mélange.

Recouvrir un moule de 24 cm de papier cuisson.

Y transférer la pâte.

Placer les pommes radialement sur la surface et les saupoudrer de cassonade.

Enfourner pour environ 50 minutes.

Démouler à froid et badigeonner la surface de confiture.

Servir le gâteau aux pommes et à la ricotta.