Gâteau aux pommes et au caramel au beurre salé super bon et moelleux

Name: Gâteau aux pommes et au caramel au beurre salé super bon et moelleux
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 125 g de yaourt nature (1 pot); 40 g de maïzena; 120 g de farine; 3 pommes Golden; 2 càc de levure chimique; 3 œufs; 80 g de beurre demi-sel fondu; 70 g de cassonade; Caramel au beurre salé: 20 g de beurre demi-sel; 40 g de crème liquide à 12 % de MG; 1 pincée de fleur de sel; 1 càs d’eau; 100 g de sucre

Sonia

19 mai 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Vous allez adorer ce gâteau aux pommes et au caramel au beurre salé. Il est super bon. Sa pâte est très moelleuse et douce. Les pommes la rendent légèrement croustillante. Le caramel en surface embellit le tout. Au final, vous obtiendrez un dessert très savoureux qui enchantera toutes les papilles. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Pâte:
125 g de yaourt nature (1 pot)
40 g de maïzena
120 g de farine
3 pommes Golden
2 càc de levure chimique
3 œufs
80 g de beurre demi-sel fondu
70 g de cassonade

Caramel au beurre salé:
20 g de beurre demi-sel
40 g de crème liquide à 12 % de MG
1 pincée de fleur de sel
1 càs d’eau
100 g de sucre

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et au caramel au beurre salé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.