Sablés étoilés au caramel beurre salé parfaits pour Noël

Name: Sablés étoilés au caramel beurre salé parfaits pour Noël
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Pâte sablée: ½ kg de farine; 1 œuf; 2 paquets de sucre vanillé; 140 g de sucre glace; 250 g de beurre mou; Caramel au beurre salé: 60 g de beurre demi-sel; 160 g de crème liquide entière; 200 g de sucre semoule

Sonia

23 novembre 2021

Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 156 avis

Ces sablés étoilés au caramel beurre salé sont parfaits pour Noël. Ils sont à la fois doux et croquants. Ces délicieuses pâtisseries feront le bonheur des petits et grands. Elles sont divinement bonnes. Allons en cuisine pour les préparer. Le résultat vous surprendra.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte sablée:
½ kg de farine
1 œuf
2 paquets de sucre vanillé
140 g de sucre glace
250 g de beurre mou

Caramel au beurre salé:
60 g de beurre demi-sel
160 g de crème liquide entière
200 g de sucre semoule

Préparation

Comment faire les sablés étoilés au caramel beurre salé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.