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Gâteau de semoule au chocolat et au caramel somptueux

Le gâteau de semoule au chocolat et au caramel vous conquerra par sa bonté exceptionnelle. Ce dessert est tout simplement somptueux. Il est parfait pour les occasions spéciales. Tout le monde se délectera de sa splendeur. Suivez-moi en cuisine pour la recette!

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Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

750 ml de lait
1 gousse de vanille
180 g de sucre
3 œufs
150 g de semoule très fine
2 càs d’eau
100 g de chocolat noir

Préparation

Comment faire le gâteau de semoule au chocolat et au caramel?

Dans une casserole, verser l’eau et 80 g de sucre.

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Porter sur le feu et remuer vigoureusement, jusqu’à ce que le sucre caramélise.

Transférer le caramel dans le moule.

Faire bouillir le lait avec la vanille et le sucre restant.

Ajouter la semoule progressivement, en remuant.

Puis, diminuer l’intensité du feu et poursuivre la cuisson 6 minutes en remuant continuellement.

Transférer le composé dans 2 bols différents.

Dans l’un, verser le chocolat noir en morceaux et mélanger pour qu’il fonde.

Allumer le four et le porter à 180 degrés.

Fouetter les œufs entiers et les répartir dans les 2 bols.

Remuer vivement pour homogénéiser les mélanges.

Déverser le mélange blanc sur le caramel et le recouvrir de celui au chocolat.

Faire cuire au four au bain-marie durant environ une demi-heure.

Attendre que le gâteau de semoule au chocolat et au caramel soit tiède avant de le retirer du moule et de le déguster.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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