Gâteau en couches fourré à la crème citronnée: sans sucre ni gras ni farine, ce dessert est léger et irrésistible

Name: Gâteau en couches fourré à la crème citronnée: sans sucre ni gras ni farine, ce dessert est léger et irrésistible
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 1 pincée de sel; 1 càc d’édulcorant; Zeste râpé d’1 citron; 3 cl d'eau froide; Extrait de vanille; 3 g de levure chimique; 10 g de maïzena; 30 g de flocons d'avoine; 2 œufs; Crème: Édulcorant; Jus d’1 citron; 3 g de maïzena; 2 jaunes d’œufs

Sonia

31 mai 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Aujourd’hui, nous allons préparer un dessert irrésistible, sans utiliser de farine, de sucre ni de matière grasse. Le gâteau en couches fourré à la crème citronnée est splendide. C’est une pâtisserie exquise et peu calorique. Sa préparation est à la portée de tous. Suivez bien mes consignes. Votre gâteau sera d’une bonté incomparable.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
1 pincée de sel
1 càc d’édulcorant
Zeste râpé d’1 citron
3 cl d’eau froide
Extrait de vanille
3 g de levure chimique
10 g de maïzena
30 g de flocons d’avoine
2 œufs

Crème:
Édulcorant
Jus d’1 citron
3 g de maïzena
2 jaunes d’œufs

Préparation

Comment faire le gâteau en couches fourré à la crème citronnée?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.