Gelée de coings: délicate et gourmande

Name: Gelée de coings: délicate et gourmande
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 5 cl de jus de citron; 700 g de sucre; 1 kg de coings (poids net sans déchets)

Sonia

18 octobre 2023

Desserts, Recettes

4,9/5 · 133 avis

C’est la saison des coings. Ce fruit d’automne est très délicieux et parfumé. Je l’ai utilisé pour faire une gelée super bonne et gourmande. Cette recette est d’une délicatesse exceptionnelle. La gelée de coings est excellente à déguster avec des assiettes de fromage. Son arôme envoûtant et sa saveur exquise vous conquerront. Préparez cette merveille avec moi! La recette est facile à faire.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 1 heure 25 minutes
Portions: 10 (363,26 Kcal par portion)

Ingrédients

5 cl de jus de citron
700 g de sucre
1 kg de coings (poids net sans déchets)

Préparation

Comment faire la gelée de coings?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.