Savez-vous que les graines de courge soignent les reins, apaisent les douleurs articulaires et font baisser le cholestérol ? Ces vertus sont particulièrement disponibles dans l’huile de pépins de courge qui est obtenue, de par son nom, à partir des pépins de courge. Focus.
Graines de courge : soignent les reins, apaisent les douleurs articulaires et font baisser le cholestérol
Cette huile est obtenue à partir de la pression à froid des graines de courge. Plus précisément, sont utilisées les graines de la plante homonyme dont la classification taxonomique se dénomme Cucurbita pepo.
Il s’agit d’une spécialité de la cuisine traditionnelle des régions d’Autriche, de Hongrie et de Croatie. L’huile est sous la protection de l’Union Européenne à travers la marque IGP (Indication Géographique Protégée). L’huile dispose de vertus thérapeutiques et nutritionnelles, ce qui lui permet d’être un super aliment.
