La mandarine régule le mauvais cholestérol et la glycémie et aide à aller aux toilettes à raison de 2 cuillères par jour. Comme toutes les agrumes, la mandarine renferme des nutriments importants tels que la vitamine C, la bêta-carotène, les flavonoïdes et les huiles essentielles.
À titre d’information, le corps a besoin de vitamines C, de bêta-carotène ainsi que de provitamine A. Cette quantité de mandarines peut très bien combler les besoins du corps. 2 cuillères par jour suffisent pour bénéficier d’un bon apport en fibres dont la pectine qui est particulièrement utile pour prévenir la constipation, le cancer du côlon et les maladies cardiovasculaires.
Un fruit qui combat la constipation
Grâce à sa richesse en fibres, la mandarine permet de lutter contre la constipation et de stimuler le transit gastrique. Mangez ce fruit pour libérer efficacement les toxines en raison de son action antioxydant et rajeunissant.
La mandarine régule le mauvais cholestérol et la glycémie, aide à aller aux toilettes : 2 cuillères par jour suffisent
Pour ce cas, la mandarine permet de prévenir le durcissement des artères ainsi que la résistance à l’insuline. Par ailleurs, on note une diminution de la quantité de cholestérol et de graisse dans les artères.
La mandarine pour traiter la grippe
Enfants comme adultes et seniors ne sont pas à l’abri des maladies saisonnières. Pour se protéger des infections diverses, la mandarine est vivement conseillée pour son action anti-infectieuse ainsi que sa forte teneur en vitamine C. Cette dernière permet de booster le système immunitaire.
Des idées de préparation à base de mandarine
Pour réaliser le flan aux mandarines, vous aurez besoin de :
- Un verre de jus de mandarine
- 5 œufs
- Une cuillerée de sucre, de stévia ou d’édulcorant (selon votre préférence)
- Un peu de zeste d’orange
Voici les étapes de la préparation
- Battre les œufs
- Verser le sucre, le zeste d’orange et le jus de mandarine
- Déposer le mélange dans le moule et mettre au bain-marie
- Verser une grande quantité d’eau chaude dans une casserole et faire cuire au four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes
- Sortir les flans à la fin de cuisson et laisser refroidir à température ambiante
Pour réaliser un smoothie mandarine et pomme, vous aurez besoin de :
- 10 pommes rouges
- Du jus d’un citron
- 3 mandarines
Les étapes de la préparation sont :
- Découper les pommes et les mandarines en morceaux
- Bien mixer les fruits et verser le jus de citron
- Servir dans un verre