Voici la meilleure recette de bœuf bourguignon par Cyril Lignac. Vous serez conquis par la saveur exceptionnelle de ce menu. Ce plat traditionnel français est toujours apprécié. Il se prête à toutes les occasions. Suivez cette méthode inratable pour le préparer. Le résultat sera sublime. Votre bœuf bourguignon sera tout simplement spectaculaire. Faites défiler pour voir la recette!
Préparation : une demi-heure
Cuisson : 4 heures et demi
Portions : 6
Ingrédients
750 ml de bourgogne rouge
200 g de poitrine fumée
2 carottes
20 g de fond de veau déshydraté
1 kilo et demi de paleron de bœuf
2 clous de girofle
Thym
100 g de collier de bœuf
1 tête d’ail
2 càs d’huile
4 baies de genièvre
50 g de farine de blé
1 branche de céleri
Laurier
Sel
Poivre
