Pour prolonger la sensation de satiété, les amandes peuvent être consommées avant le déjeuner et le diner. Des fois, les nutritionnistes conseillent de les manger 2 heures avant déjeuner. De ce fait, manger 25 amandes par jour aide à perdre du poids. Dans ce cas, lors d’une collation préférez des amandes au lieu des sucreries.
Les consommateurs réguliers d’amandes peuvent constater ses bienfaits. Ces noix contiennent de nutriments protecteurs, de vitamine E, de graisses insaturées, de potassium et de polyphénols antioxydants. Ce qui permet de conclure que la consommation d’amandes réduit le taux du mauvais cholestérol.
Dans ce cas, 35 grammes ou 25 amandes aident à maintenir le taux de cholestérol sanguin normal à cause de la présence d’acide linoléique. Le magnésium contenu dans les amandes permet de réduire la fatigue.
Ils sont également riches en riboflavine (B2), de niacine (B3) et de folate (B9) bénéfiques pour le métabolisme énergétique.
Ils possèdent des oméga 9 et des acides gras mono-insaturés, qui protègent le système cardiovasculaire. La vitamine E permet de limiter le stress oxydatif et de fibres contre le transit intestinal.
Cependant, consommer des amandes est déconseillée pour les personnes présentant des allergies aux arachides.
