Faites le plein de vitamines avec cette recette saine et savoureuse. Elle est parfaite pour vos entrées et apéritifs. La mousse de betteraves sur tartare de pomme verte-concombre est raffinée. Elle plaira énormément à vos convives. Cette préparation succulente est servie dans des verrines, ce qui la rend très alléchante. Découvrez la recette et essayez-la! Le résultat sera exceptionnel.
Préparation: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
125 g de mascarpone
½ kg de betteraves cuites (2)
2 pommes vertes
Poivre
1 petit concombre
Sel
1 gousse d’ail
Ciboulette
2 càs de vinaigre balsamique
