Nouilles chinoises épicées aux légumes: un menu végétarien succulent et invitant

Name: Nouilles chinoises épicées aux légumes: un menu végétarien succulent et invitant
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 5 cl de sauce soja; 15 cl de lait de coco; 1 poivron rouge; 1 courgette; 200 g de nouilles de blé; 2 càs d’huile; 1 aubergine; 1 carotte; 1 càc de sauce chili; 2 gousses d’ail; 20 g de gingembre; Poivre; Sel; 2 càc de curry

Sonia

31 juillet 2023

Plats, Recettes

4,8/5 · 167 avis

À la recherche d’un menu succulent pour le dîner? Les nouilles chinoises épicées aux légumes seront parfaites. Elles sont très invitantes et alléchantes. Ce plat végétarien est composé de nombreux ingrédients savoureux qui se marient très bien. Leur combinaison est magnifique. Testez la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

5 cl de sauce soja
15 cl de lait de coco
1 poivron rouge
1 courgette
200 g de nouilles de blé
2 càs d’huile
1 aubergine
1 carotte
1 càc de sauce chili
2 gousses d’ail
20 g de gingembre
Poivre
Sel
2 càc de curry

Préparation

Comment faire les nouilles chinoises épicées aux légumes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.