Velouté de fenouil au gingembre: sain, léger et délicieux

Name: Velouté de fenouil au gingembre: sain, léger et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de pommes de terre; ½ l d'eau (ou de bouillon); 600 g de fenouil; Sel; Poudre de gingembre; 4 càs d'huile d'olive

Sonia

23 avril 2023

Plats, Recettes

Voici un plat succulent et peu calorique. Il est parfait pour le souper. Le velouté de fenouil au gingembre est fait d’ingrédients sains. C’est un menu délicieux, parfumé et riche en goût. Cette recette possède aussi des propriétés purifiantes. Les pommes de terre la rendent onctueuse et délicate. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 g de pommes de terre
½ l d’eau (ou de bouillon)
600 g de fenouil
Sel
Poudre de gingembre
4 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire le velouté de fenouil au gingembre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.