Œufs mimosa et tartare de saumon en verrines somptueuses

Name: Œufs mimosa et tartare de saumon en verrines somptueuses
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 10 œufs et 3 jaunes; 600 g de saumon frais; Herbes aromatiques au choix; Eau; Vinaigre; Poivre; Huile d’olive extra vierge; 1 càs de moutarde de Dijon; Sel; Huile de tournesol; Jus de 2 citrons

Sonia

27 octobre 2021

Apéritif, Recettes

Variez la présentation de vos œufs mimosa et testez cette recette invitante. Elle épatera vos convives. Les œufs mimosa et tartare de saumon en verrines sont alléchantes et riches en saveur. Vos papilles et vos yeux se régaleront en même temps. Ces verrines sont tout simplement magnifiques. Faites défiler pour voir la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

10 œufs et 3 jaunes
600 g de saumon frais
Herbes aromatiques au choix
Eau
Vinaigre
Poivre
Huile d’olive extra vierge
1 càs de moutarde de Dijon
Sel
Huile de tournesol
Jus de 2 citrons

Préparation

Comment faire les œufs mimosa et tartare de saumon en verrines

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.