La pâte à pizza romaine est croustillante, basse et fine. Elle est différente de la pizza napolitaine. Cette recette traditionnelle fera le bonheur de tous. Vous pouvez la garnir comme vous le souhaitez ou utiliser simplement de la sauce tomate et de la mozzarella. Le résultat sera à chaque fois excellent. Cette belle pizza vous plaira. Préparons la pâte ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
20 g de sel
1 càs de sucre
2 càc de malt d’orge
25 g de levure de bière fraîche
5 cl d’huile d’olive
55 cl d’eau
1 kilo de farine
