Pourquoi le chocolat devient-il blanc ? C’est possible de le manger ? Noir, au lait, associé à de multiples saveurs, le chocolat ravit les papilles de tout le monde et compte certainement parmi les délices qu’on ne refuse pas. Cependant, vous avez déjà sans doute remarqué des traces blanches se former au niveau de certaines parties des carrés de chocolat. Découvrez ce que la science dit à propos de la consommation des chocolats qui présentent ces taches.
Pourquoi le chocolat devient-il blanc ? C’est possible de le manger ?
