Selon le résultat obtenu à partir d’une recherche effectuée, manger des amandes pendant le repas contribue au maintien de l’indice glycémique à un niveau plus bas. Et il a été constaté que c’est également valable pour le cholestérol.
En conclusion, une étude faite aux Etats Unis a rapporté que la consommation d’amandes peut aider une personne en état prédiabétique ou diabétique à contrôler efficacement sa maladie.