350 calories dans un hectogramme de fromage, c’est une valeur qui n’est certainement pas élevée, ce qui indique que le fromage est hypocalorique. Toutefois, les personnes qui présentent une glycémie élevée ainsi qu’un taux de cholestérol supérieur peuvent consommer ce fromage, mais de façon modérée et occasionnelle.
Les personnes qui présentent du glucose « danseur » ne doivent pas dépasser une consommation à raison de 3 fois par semaine. Par ailleurs, il est recommandé d’acheter du fromage light qui se caractérise par une quantité de crème moins importante.
