Les fraises sont une source de manganèse qui joue un rôle très important sur le métabolisme. Elles agissent comme cofacteur de plusieurs enzymes.
Ces fruits rouges sont également une source de fibres qui vont stimuler le transit intestinal et limiter les ballonnements.
Elles peuvent stimuler le système immunitaire et lutter contre diverses infections grâce à la présence du vitamine C.
Pendant la période de grossesse, la fraise est source de vitamine B9 qui permet le bon développement du fœtus. Ce serait dommage de s’en priver !
