Outre les utilisations montrées plus en haut, il existe une astuce particulière et insolite que vous pouvez adopter à la maison avec cette poudre blanche, notamment si vous êtes un passionné de cuisine. Savez-vous qu’une cuillère à café de bicarbonate de soude permet de rendre les pommes de terre au four croustillantes ?
Voici les étapes à suivre pour ce faire :
- Découper les pommes de terre en morceaux
- Plonger dans une solution salée
- Blanchir pendant une durée de 5 minutes
- Ajouter une cuillère à café de bicarbonate de sodium dans la casserole
- Faire cuire ensuite les pommes de terre au four à une température de 190°C pendant 40 minutes
- Terminer par une grillade pendant 5 minutes
Cette astuce miracle encourage la formation d’une croûte savoureuse à la surface des tubercules.
