Voici une manière simple de sublimer vos courgettes. Grâce à cette recette, vous apporterez à table un plat succulent qui fera le bonheur de toute la famille. Ces rouleaux de courgettes à la mozzarella et à la dinde fumée sont tout simplement fabuleux. Ils sont très goûteux et irrésistibles.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 15
Ingrédients
6 tomates cerises
150 g de dinde fumée
100 g de chapelure
200 g de mozzarella
½ kg de courgettes
Sel
Origan séché
Huile d’olive
Préparation
Comment faire les rouleaux de courgettes à la mozzarella et à la dinde fumée?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver les courgettes et les couper en tranches de 3 mm suivant la longueur.
Les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Assaisonner de sel et d’huile.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir.
Mélanger la chapelure avec de l’origan et du sel.
Passer les courgettes dedans.
Les garnir d’une tranche de mozzarella et de 3 tranches de dinde, puis les rouler.
Saupoudrer un plat de chapelure.
Y placer les rouleaux et les arroser d’un filet d’huile.
Laver les tomates cerises, les couper en deux et les répartir sur les courgettes.
Remettre au four et laisser cuire une demi-heure de plus, à la même température.
Servir les rouleaux de courgettes à la mozzarella et à la dinde fumée.