Préparons ensemble ce fabuleux dessert en verrines. Il est d’une bonté remarquable. Ces verrines crémeuses au mascarpone et au citron sont sensationnelles. Leur goût est exceptionnel. Vous adorerez le contraste créé par les différentes textures dans ces verrines. Découvrez la recette et réalisez-la avec moi!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4
Ingrédients
Crème citronnée:
1 feuille de gélatine
75 g de beurre
3 œufs
80 ml de jus de citron (environ 2 citrons)
120 g de sucre semoule
Zeste râpé d’1 citron
Crème au mascarpone:
100 ml de crème fraîche liquide
100 g de mascarpone
20 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
Crumble:
30 g de cassonade
12 Petits Lu (100 g)
70 g de beurre pommade
Sucre glace
