Verrines de tarte au citron meringuée agréablement invitantes

Name: Verrines de tarte au citron meringuée agréablement invitantes
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: Crème au citron: 1 paquet d’agar agar; 3 citrons (zeste et 150 g de jus); 180 g de beurre; 150 g de sucre semoule; 3 œufs; Base (sablé reconstitué): 90 g de beurre; 60 g de noix de coco râpée; 300 g de sablés; Meringue italienne: 90 g de sucre glace; 90 g de sucre semoule; 2 blancs d’œufs

Sonia

25 septembre 2021

Desserts, Recettes

4,6/5 · 195 avis

Les verrines de tarte au citron meringuée sont excellentes pour clore vos repas festifs. Elles sont agréablement invitantes et savoureuses. Ce dessert exquis plaira énormément à vos convives. On retrouve dans cette préparation la composition habituelle de la tarte au citron meringuée, mais préparée différemment. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Crème au citron:
1 paquet d’agar agar
3 citrons (zeste et 150 g de jus)
180 g de beurre
150 g de sucre semoule
3 œufs

Base (sablé reconstitué):
90 g de beurre
60 g de noix de coco râpée
300 g de sablés

Meringue italienne:
90 g de sucre glace
90 g de sucre semoule
2 blancs d’œufs

Préparation

Comment faire les verrines de tarte au citron meringuée?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.