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Préparons ensemble ces friandises chocolatées. Elles sont vraiment fabuleuses. Les boules meringuées au chocolat sont des gourmandises super bonnes. Leur préparation est accessible à tous. Petits et grands les adoreront. Découvrez la méthode pour les façonner et mettons-nous au travail immédiatement. Le résultat sera somptueux.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes
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Ingrédients
Ganache au chocolat noir:
130 g de pistoles de chocolat noir
40 g de beurre mou
130 g de crème
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Meringue suisse:
Jus d’½ citron
1 blanc d’œuf (ici 30 g)
60 g de sucre (le double du poids du blanc d’œuf)
Décoration:
Paillettes de chocolat
Préparation
Comment faire les boules meringuées au chocolat?
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