Une bonne ricotta à l’orange se déguste avec des vins méticuleusement choisis. Vous pouvez ainsi opter pour un pinot noir ou un chianti. Il est aussi possible d’opter pour du vin mousseux brut ou un Champagne, pour les grandes occasions.
Versez le jus d’une orange pressée dans du lait bouillant et admirez le résultat : c’est pourquoi tant de gens le font
