Une bonne ricotta à l’orange se déguste avec des vins méticuleusement choisis. Vous pouvez ainsi opter pour un pinot noir ou un chianti. Il est aussi possible d’opter pour du vin mousseux brut ou un Champagne, pour les grandes occasions.
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Versez le jus d’une orange pressée dans du lait bouillant et admirez le résultat : c’est pourquoi tant de gens le font
À propos de l'auteur,
Jennifer Mercier
Cheffe autodidacte et créatrice de Plumeti. Elle puise son inspiration dans la cuisine de sa grand-mère bolognaise et partage au quotidien des recettes italo-françaises simples, testées, et pensées pour les cuisiniers du quotidien.
