Il s’agit du vinaigre d’alcool qu’on appelle également vinaigre de cristal parce qu’il est transparent. Il s’agit de la fermentation de produit naturel très sucré; à l’instar du malt, du riz, de la pomme de terre, de la betterave ainsi que des fruits.
Le vinaigre d’alcool renferme de l’acide acétique et de l’eau, ce qui en fait un produit nettoyant naturel très efficace. Vous pouvez vous en servir afin de retirer la graisse sur les différentes surfaces de la cuisine. Par ailleurs, cette solution sert aussi à assurer de nombreuses tâches domestiques à la maison, comme :
- Le nettoyage du four et du réfrigérateur;
- Le détartrage du robinet;
- La désobstruction de l’évier;
- La désodorisation du linge;
- La désinfection générale.
Pour une utilisation en cuisine, pensez à bien lire l’étiquette sur le produit. En effet, tous les vinaigres ne sont pas consommables. Ceux que vous pouvez consommer permettent de préparer rapidement des aliments en conserve.
Toutefois, le vinaigre de vin blanc ou rouge que vous avez dans votre placard peut très bien servir à l’entretien ménager. En effet, ces variétés renferment aussi de l’acide acétique à raison de 6 à 8 degrés d’acidité.
