Voici les 5 super aliments à manger pour vivre jusqu’à 100 ans selon Dan Buettner, explorateur pour National Geographic et spécialiste des « zones bleues ».
Les haricots parmi les 5 super aliments à manger pour vivre jusqu’à 100 ans
Le premier sur la liste est le haricot. Véritable star des « zones bleues », cet aliment humble regorge de protéines et de fibres.
C’est un peu comme si vous aviez un coach personnel pour vos muscles et votre taux de sucre dans le sang, le tout dans une simple poignée de légumineuses.
D’ailleurs, saviez-vous qu’une tasse de haricots fournit la moitié de l’apport quotidien recommandé en fibres ? De quoi ravir votre microbiote, ce petit écosystème si précieux.
Comme le dit Buettner : « Ils sont la pierre angulaire de tous les régimes de longévité. » Alors, prêt à sortir vos pois chiches et haricots noirs du placard ?
Croquez la vie à pleines dents : les fruits secs
Un conseil simple : une poignée de fruits secs par jour. Amandes, noix de cajou, ou pistaches, peu importe. Non seulement ces petites merveilles réduisent les risques d’hypertension et de maladies cardiaques, mais elles apportent aussi une texture croquante à vos journées parfois monotones. Vous voyez le tableau ? C’est comme un garde du corps pour votre cœur, en version snack.
Des feuilles et des couleurs : les légumes verts
Les légumes à feuilles vertes sont les bijoux de la longévité. Épinards, chou kale, ou encore betteraves : ces aliments regorgent de vitamines.
Les habitants des zones bleues les consomment en abondance, parfois marinés ou séchés pour l’hiver. « Rien ne se perd, tout se transforme », pourrait-on dire. Alors, pourquoi pas une salade colorée pour booster vos défenses naturelles ?
Un des 5 super aliments à manger pour vivre jusqu’à 100 ans : les patates douces
Riche en glucides complexes et en vitamines, la patate douce est l’alliée des intestins heureux et d’un système immunitaire robuste. Accessible et bon marché, cet aliment mérite clairement sa place dans votre cuisine. Et avec son goût légèrement sucré, elle réchauffe aussi bien le cœur que l’âme.
Une touche d’épices : le curcuma
Enfin, le curcuma. Cette épice dorée, incontournable dans les currys, est un véritable anti-inflammatoire naturel. Selon Buettner, il aide à réguler les hormones du stress via l’hippocampe. Alors, une pincée par-ci, une pincée par-là, et vous voilà prêt à contrer les petits maux du quotidien.