Boulettes de poisson au quinoa légères et délicieuses

Name: Boulettes de poisson au quinoa légères et délicieuses
Prep time: 18 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: Zeste râpé d’un demi-citron; 1 càc de curcuma et de poudre d'ail; 60 g de flocons de quinoa; Huile d'olive; Sel; 1 œuf; 400 g de chair de poisson; 1 brin de persil

Sonia

7 février 2022

Plats, Recettes

À la recherche d’une idée de recette légère et saine? Ces boulettes de poisson au quinoa seront parfaites. Chacune d’elles ne contient que 65 calories. Ces magnifiques boulettes apporteront du bonheur à votre table. Elles sont d’une bonté inégalable. Petits et grands en raffoleront. Elles sont à la fois croustillantes, douces et savoureuses. Préparez-les avec moi!

Préparation : 18 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 12 (65 Kcal par boulette)

Ingrédients

Zeste râpé d’un demi-citron
1 càc de curcuma et de poudre d’ail
60 g de flocons de quinoa
Huile d’olive
Sel
1 œuf
400 g de chair de poisson
1 brin de persil

Préparation

Comment faire les boulettes de poisson au quinoa?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.