Voici une méthode simplissime pour préparer vos lentilles. Elles seront d’une bonté remarquable. Ces boulettes de lentilles au fromage fumé sont à tomber par terre. Elles se composent de nombreux ingrédients bon marché, lesquels forment un véritable délice, une fois assemblés. Vous pouvez les faire frire ou les cuire au four, pour un résultat moins gras. Faites défiler pour voir la recette et réalisons-la ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
4 tomates cerises
1 pomme de terre
1 carotte
2 càs de parmesan râpé
400 g de lentilles précuites
1 céleri
50 g de fromage fumé
1 oignon
Sel
2 œufs
Poivre
Chapelure
Préparation
Comment faire les boulettes de lentilles au fromage fumé?
Hacher la carotte, le céleri, les tomates, la pomme de terre et l’oignon.
Les mettre dans une casserole avec les lentilles.
Les arroser avec un peu d’eau.
Porter à ébullition et laisser cuire une vingtaine de minutes.
Les égoutter et les mixer avec le parmesan, un œuf et de la chapelure.
Saler, poivrer et mélanger.
Façonner les boulettes avec les mains humidifiées, en plaçant au centre de chacune un morceau de fromage fumé.
Battre l’œuf et y passer les boulettes, puis dans la chapelure.
Enfourner les boulettes de lentilles au fromage fumé une vingtaine de minutes à 180 degrés.