Découvrez les vertus des baies de laurier à travers notre article. En effet, on a tendance à utiliser les feuilles de laurier en infusion ou pour parfumer les préparations. Cependant, on oublie souvent que cette plante présente aussi des fruits qui ont des vertus cachées.
Zoom sur le laurier
Il s’agit d’un arbuste qui porte le nom originel de laurus nobilis. Il pousse notamment sur le sol italien et on le connaît notamment pour ses feuilles.
En effet, les feuilles de laurier sont aujourd’hui très utilisées pour aromatiser les plats. Celles qui sont fraîches sont directement ajoutées au moment de la cuisson, tandis que les feuilles de laurier séchées peuvent être réduites en poudre à parsemer sur les plats.
Outre leur utilisation dans les plats, les feuilles de laurier peuvent aussi être infusées. Elles aident à se relaxer.
