Tartelettes à la mousse de concombre et aux crevettes exquises

Name: Tartelettes à la mousse de concombre et aux crevettes exquises
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 18 crevettes décortiquées; 300 g de saumon fumé; 1 concombre; Jus d’1 citron; 40 g de beurre; Sel; 6 tranches de pain de mie; Poivre; 200 g de mascarpone

Sonia

21 février 2022

Apéritif, Recettes

4,8/5 · 183 avis

Pour vos buffets et apéritifs, préparez ces tartelettes exquises à l’allure invitante. Elles plairont énormément à vos convives. Les tartelettes à la mousse de concombre et aux crevettes sont faites d’ingrédients simples qui se combinent à la perfection. La base est faite de pain de mie croustillante. La mousse contient aussi du mascarpone et du saumon fumé. Elle est à tomber par terre. Les crevettes viennent sublimer le tout. Découvrez vite la recette et réalisons-la ensemble!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

18 crevettes décortiquées
300 g de saumon fumé
1 concombre
Jus d’1 citron
40 g de beurre
Sel
6 tranches de pain de mie
Poivre
200 g de mascarpone

Préparation

Comment faire les tartelettes à la mousse de concombre et aux crevettes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.