Houmous d’avocat: crémeux, sain et facile à faire

Name: Houmous d’avocat: crémeux, sain et facile à faire
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 20 g de tahini; 2 avocats; 400 g de pois chiches (poids cuits); Cumin; 1 gousse d'ail; Poivre; Sel; Graines de sésame; Huile d'olive; Jus de citron

Sonia

1 novembre 2022

Plats, Recettes

Pour changer du houmous traditionnel, essayez cette recette à l’avocat. Elle contient toujours des pois chiches et du tahini comme dans la version classique. L’avocat vient ajouter une saveur impressionnante à cette sauce orientale. Le houmous d’avocat est crémeux, léger et sain. Sa préparation est à la portée de tous. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 2 heures
Portions: 4 (160,20 Kcal par portion)

Ingrédients

20 g de tahini
2 avocats
400 g de pois chiches (poids cuits)
Cumin
1 gousse d’ail
Poivre
Sel
Graines de sésame
Huile d’olive
Jus de citron

Préparation

Comment faire le houmous d’avocat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.