Salade de pois chiches à la méditerranéenne: un plat riche en goût et en vitamines

Name: Salade de pois chiches à la méditerranéenne: un plat riche en goût et en vitamines
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 concombre; ½ tasse de feta émiettée; ½ tasse d’olives hachées; 1 petit oignon rouge; 2 conserves de pois chiches de 425 g chacune; 1 poivron; Vinaigrette: ¼ càc de flocons de piment rouge; 1 càs de persil haché; 1 càs de jus de citron; ½ tasse d’huile d’olive; ¼ tasse de vinaigre de vin blanc; Poivre; Sel

Sonia

30 juillet 2022

Plats, Recettes, Salades

Voici une salade légère et succulente, parfaite pour vous rafraîchir en ces journées chaudes. Ce menu est plein de nutriments et de vitamines. En plus d’être saine, la salade de pois chiches à la méditerranéenne est riche en goût et en couleurs. Vous allez l’adorer. Préparez cette merveille en un rien de temps et régalez-vous. Notez que pour mesurer les ingrédients, j’ai utilisé une tasse de 25 cl. Voyons maintenant comment faire cette belle salade.

Préparation: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 concombre
½ tasse de feta émiettée
½ tasse d’olives hachées
1 petit oignon rouge
2 conserves de pois chiches de 425 g chacune
1 poivron

Vinaigrette:
¼ càc de flocons de piment rouge
1 càs de persil haché
1 càs de jus de citron
½ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de vinaigre de vin blanc
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire la salade de pois chiches à la méditerranéenne?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.