Crème pâtissière au citron: exquise et délicate, parfaite pour garnir toutes sortes de desserts

Name: Crème pâtissière au citron: exquise et délicate, parfaite pour garnir toutes sortes de desserts
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 450
Cuisine: française
Ingredients: 10 g de beurre; Zeste d’1 citron; 20 g de maïzena; 20 g de farine; 2 jaunes d’œufs; 80 g de sucre; 40 cl de lait entier

Sonia

1 avril 2023

Desserts, Recettes

Voici la meilleure recette pour préparer une crème pâtissière au citron parfaite. Elle sera très délicieuse et parfumée. Cette crème a une texture onctueuse et délicate. Elle est excellente pour garnir vos gâteaux et tartes. Réalisez cette merveille en quelques gestes simples.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 450 g

Ingrédients

10 g de beurre
Zeste d’1 citron
20 g de maïzena
20 g de farine
2 jaunes d’œufs
80 g de sucre
40 cl de lait entier

Préparation

Comment faire la crème pâtissière au citron?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.