Combien pouvez-vous manger d’abricots par jour avec une glycémie élevée ? Voici la quantité recommandée par le nutritionniste. On recommande la consommation journalière de fruits en raison de leur teneur élevée en vitamines, en fibres, en minéraux ainsi qu’en eau et en antioxydants. Pour tout le monde, la consommation de fruits est indispensable et surtout pour les personnes diabétiques.
Toutefois, il faut savoir que tout excès est toujours une mauvaise idée. La variété de fruit n’a rien à avoir, mais il faut faire attention à la quantité à ingurgiter. En cette période estivale, les abricots comptent parmi les stars des fruits qu’on a le plaisir de déguster. Toutefois, il y a lieu de poser la question de l’autorisation de consommation d’abricots pour les diabétiques ainsi que de la quantité recommandée quotidiennement.
Abricots : combien pouvez-vous manger par jour avec une glycémie élevée ? La quantité recommandée selon le nutritionniste
Ces fruits à noyau que l’on connaît également sous l’appellation « prunes arméniennes » se caractérisent par une forme arrondie ainsi qu’une teinte jaune. Comme vous pouvez déjà le savoir, ces fruits s’apparentent à une pêche, mais en petite taille. En termes de goût, les abricots se rapprochent des prunes en termes d’acidité.
Les abricots s’apprécient pour leur caractéristique très nutritive, ce qui est associée par des avantages non négligeables sur la santé. En effet, ces fruits regorgent de vitamines, de potassium et de flavonoïdes. Ces derniers permettent de préserver et de rendre les vaisseaux sanguins plus résistants, en diminuant ainsi les signes d’inflammation. Le potassium, quant à lui, représente un minéral très indispensable en termes de fonction nerveuse et musculaire. Par ailleurs, ce même minéral est un boost pour les autres nutriments.
La liste des valeurs nutritionnelles de ce fruit (pour un entier)
- Calories : 17
- Protéines : moins de 1 gramme
- Gras : 0 gramme
- Glucides : 4 grammes
- Fibre : 1 gramme
- Sucre : 3 grammes
- Cholestérol : 0 milligrammes
- Sodium : 0 milligrammes
Ce qui distinguent les abricots c’est la richesse en vitamine A et bêta-carotène ainsi que la faiblesse en gras.
La liste des vitamines et des minéraux contenus dans un abricot
- Rétinol
- Vitamine C
- Acide pantothénique (B5)
- Vitamine E
- Bêta-carotène
- Potassium
- Lutéine
- Zéaxanthine
- Lycopène
- Zinc
- Cuivre
- Le fer
- Phosphore
- Manganèse
- Magnésium
Combien d’abricots par jour une personne diabétique peut-elle consommer ?
L’index glycémique de ce fruit est de 30, ce qui n’est pas très grave pour les personnes diabétiques. Il est recommandé de manger ce fruit avec la peau pour bénéficier de la quantité de fibres nécessaires au contrôle de la glycémie. Pour les personnes qui doivent faire attention à leurs glycémies, il faut se limiter à une quantité de 150 g par jour maximum, soit 3 abricots. Il faut savoir que les fibres solubles des abricots permettent une bonne croissance des bonnes bactéries ainsi qu’une bonne rétention d’eau. Les fibres insolubles sont aussi indispensables pour augmenter les bonnes bactéries intestinales.
Quel est l’impact du sucre naturel des fruits sur la glycémie ?
Tant que vous ne faites pas d’excès, il n’y a rien d’inquiétant sur le sucre des fruits. Les abricots renferment du fructose et non du glucose. Il s’agit d’un type de sucre qui est sain et qui ne s’amasse pas dans le sang pour dérégler la glycémie du corps.