Dans un bol, mélanger le mascarpone avec la farine de noix de coco et le lait condensé.
Congeler la pâte 5 minutes.
Prélever une noix du mélange à la fois et former une boule avec les mains mouillées.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
Placer les boules obtenues sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Mettre au frais une demi-heure.
Faire fondre le chocolat haché au bain-marie.
Plonger les boules de coco dedans en s’aidant d’une fourchette.
Les égoutter, puis les placer sur du papier cuisson.
Saupoudrer immédiatement de noix de coco râpée.
Mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Les boules de noix de coco au chocolat sont prêtes à être savourées.
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