Voici une idée de plat riche en protéines adapté à toute la famille. Les boulettes de poulet à la sauce aux poivrons à la feta et à l’ail sont succulentes. Leur saveur exquise et leur aspect invitant vous émerveilleront. Cette recette est fabuleuse. Vous allez adorer ces boulettes et leur sauce au goût unique. Allons en cuisine pour les préparer!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 30 (50 Kcal par boulette)
Ingrédients
10 cl d’eau
½ oignon
3 gousses d’ail
3 càs de flocons d’avoine
200 g de feta légère
3 poitrines de poulet (1 kg)
Poivre
Herbes aromatiques
Ciboulette
Huile d’avocat
1 càc de sel
Huile d’olive
Pour la sauce:
Feta légère
1 tête d’ail
3 poivrons
Sel
Herbes aromatiques
Huile d’olive
Préparation
Comment faire les boulettes de poulet à la sauce aux poivrons à la feta et à l’ail?
Mixer les flocons d’avoine jusqu’à obtenir de la farine.
Découper la viande en petits cubes et mixer une partie avec l’eau et l’oignon.
Transférer le composé dans un bol.
Ajouter la viande mise de côté et la farine d’avoine.
Assaisonner de sel, de poivre et d’herbes.
Ajouter l’ail râpée et la feta émiettée.
Incorporer de la ciboulette ciselée et un filet d’huile.
Bien mélanger le tout.
Façonner les boulettes avec les mains.
Verser un filet d’huile d’avocat dans une poêle antiadhésive.
Y déposer les boulettes, les faire cuire et dorer des deux côtés.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Couper la tête d’ail en deux et les mettre dans un plat à four avec les poivrons entiers.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Peler l’ail et les poivrons.
Les arroser d’un filet d’huile d’olive.
Saler, ajouter des herbes et de la feta émiettée.
Mixer le tout.
Servir les boulettes de poulet à la sauce aux poivrons à la feta et à l’ail.
