Châtaignes bouillies au gros sel: délicieuses et faciles à éplucher

Name: Châtaignes bouillies au gros sel: délicieuses et faciles à éplucher
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg de châtaignes; ½ kg de gros sel; Feuilles de laurier

Sonia

10 octobre 2022

Recettes

4,8/5 · 92 avis

L’automne est là. C’est la saison des châtaignes. Leur parfum agréable se sent partout. Elles sont toujours très délicieuses, qu’elles soient grillées ou bouillies. Si vous avez encore du mal à les peler, je vous recommande de suivre mes astuces dans cette recette. Je vais vous montrer comment faire des châtaignes bouillies au gros sel. C’est une méthode toute simple qui les rendra super savoureuses et faciles à éplucher. Voyons comment procéder.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

½ kg de châtaignes
½ kg de gros sel
Feuilles de laurier

Préparation

Comment faire les châtaignes bouillies au gros sel?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.