Crémeux, délicat et riche en goût, le cheesecake au chocolat et au café a tout pour plaire. Vous aurez du mal à résister à sa bonté infinie. Ce gâteau est vraiment sublime. Préparez-le en suivant mes instructions. Le rendu sera impressionnant.
Préparation: 35 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pour la base:
100 g de beurre fondu
250 g de biscuits secs
Pour la farce:
2 tasses de café froid
240 g de Philadelphia
300 g de mascarpone
3 cuillères à soupe de sucre
Pour la couverture et la décoration:
130 g de chocolat noir
3 cuillères à soupe de lait
Copeaux de chocolat
