Cordons-bleus d’aubergines: croustillants et filandreux

Name: Cordons-bleus d’aubergines: croustillants et filandreux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 càs de chapelure sans gluten; Farine; 100 g de scamorza; 100 g de jambon cuit; 1 aubergine; Huile d'olive; 1 œuf

Sonia

28 septembre 2023

Plats, Recettes

Voici comment transformer quelques ingrédients simples en un plat succulent et irrésistible. Les cordons-bleus d’aubergines vous plairont. Ils sont très croustillants à l’extérieur et filandreux à l’intérieur. Cette recette au goût unique émerveillera vos papilles. Je vous attends en cuisine pour la préparer. Vos aubergines seront magnifiques.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 càs de chapelure sans gluten
Farine
100 g de scamorza
100 g de jambon cuit
1 aubergine
Huile d’olive
1 œuf

Préparation

Comment faire les cordons-bleus d’aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.