Croustillons: des beignets belgo-néerlandais super bons

Name: Croustillons: des beignets belgo-néerlandais super bons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 10 cl de bière (ou eau); 7; 5 cl de lait tiède; 1 sachet de levure de boulanger sèche (ou 20 g fraîche); 1 càc de bicarbonate de soude; 1 càs de sucre; 1 càc de sel; 30 g de beurre fondu et refroidi; 1 œuf; 250 g de farine; Sucre glace; Huile de friture

Sonia

19 septembre 2022

Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 86 avis

Les croustillons sont de délicieux beignets sucrés d’origine belgo-néerlandaise. Ils sont super bons. Ces bouchées de pâte sont aussi très douces. Leur préparation est facile et rapide. Il suffit de mélanger les ingrédients pour avoir une pâte et de faire frire les beignets dans de l’huile chaude. Vous pouvez les aromatiser avec du zeste d’orange ou de citron. Ils seront encore plus savoureux. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

10 cl de bière (ou eau)
7,5 cl de lait tiède
1 sachet de levure de boulanger sèche (ou 20 g fraîche)
1 càc de bicarbonate de soude
1 càs de sucre
1 càc de sel
30 g de beurre fondu et refroidi
1 œuf
250 g de farine
Sucre glace
Huile de friture

Préparation

Comment faire les croustillons?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.