Lors de l’époque romaine, le sel est considéré comme un véritable or blanc. Toutefois, il se cantonne aujourd’hui à un produit d’assaisonnement. L’abus de consommation de sel favorise des problèmes d’hypertension et de filtration pour les reins. A l’inverse, si vous en consommez en quantité modéré, le sel aide a équilibrer les fluides dans l’organisme et à contrôler le rythme cardiaque.
La consommation du sel est bénéfique pour les personnes hypotendues, c’est-à-dire avec une tension artérielle basse. Par ailleurs, l’eau marine aide au transit digestif et maintient un bon taux d’acidité du corps.
