Filet mignon de porc crémeux au cidre: raffiné et succulent

Name: Filet mignon de porc crémeux au cidre: raffiné et succulent
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de crème épaisse; ½ l de cidre brut; 300 g de champignons de Paris; 2 échalotes; 1 filet mignon de 450 g; Persil; Huile; Poivre; Sel; 1 càs de farine; 1 jaune d’œuf

Sonia

2 novembre 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 110 avis

Pour une occasion spéciale, impressionnez vos convives avec ce menu raffiné. Le filet mignon de porc crémeux au cidre est alléchant et succulent. Il plaira énormément à vos convives. La viande est très tendre et juteuse. Elle ravira toutes les papilles. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

200 g de crème épaisse
½ l de cidre brut
300 g de champignons de Paris
2 échalotes
1 filet mignon de 450 g
Persil
Huile
Poivre
Sel
1 càs de farine
1 jaune d’œuf

Préparation

Comment faire le filet mignon de porc crémeux au cidre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.