Filet mignon en papillote au beurre et aux champignons: un plat copieux et alléchant

Name: Filet mignon en papillote au beurre et aux champignons: un plat copieux et alléchant
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg de champignons de Paris; 2 filets mignons de 450 g chacun; Sel; Poivre; 2 gousses d’ail; Persil; 70 g de beurre

Sonia

8 juin 2022

Plats, Recettes

La cuisson en papillote fait ressortir davantage les saveurs des aliments. Elle les rend également plus légers. Aujourd’hui, je vous recommande de tester cette recette succulente. Le filet mignon en papillote au beurre et aux champignons est un plat copieux et très alléchant. Il est parfaitement adapté aux grandes occasions. Ce menu conquerra tous les palais, même les plus raffinés. Préparons-le ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

½ kg de champignons de Paris
2 filets mignons de 450 g chacun
Sel
Poivre
2 gousses d’ail
Persil
70 g de beurre

Préparation

Comment faire le filet mignon en papillote au beurre et aux champignons?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.