Gâteau au citron vert et au lait de coco très doux, savoureux et parfumé

Share on WhatsApp Share on Pinterest

Vous allez adorer ce magnifique gâteau au citron vert et au lait de coco. Il est très doux et savoureux. Cette recette exotique au parfum agréable vous émerveillera. Vous serez conquis par sa bonté. La préparation de ce gâteau ne vous prendra que peu de temps, surtout si vous utilisez un Thermomix comme moi. Voyons ensemble comment procéder.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

250 g de farine
Un demi-paquet de levure chimique
2 œufs
80 g de beurre
180 g de lait de coco
200 g de sucre
1 citron vert (zeste râpé et jus)

publicité

Préparation

Comment faire le gâteau au citron vert et au lait de coco?


Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs avec le zeste râpé du citron vert et le sucre : 30 secondes / vitesse 3.

Verser le lait de coco, le beurre fondu et le jus d’agrume : battre 20 secondes à la même vitesse.

Incorporer la farine avec la levure et continuer à battre 30 secondes, cette fois en augmentant la vitesse du Thermomix à 4.

Transférer la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson.

Enfourner le gâteau au citron vert et au lait de coco pour 35 minutes.