Offrez-vous un dessert hivernal exquis et riche en vitamine avec ce gâteau crémeux à la mandarine, une recette maison facile à réaliser pour réchauffer vos papilles en hiver.
Recette du gâteau crémeux à la mandarine
Profitez de tous les bienfaits nutritionnels ainsi que de la saveur de la mandarine à travers ce gâteau crémeux à la mandarine. C’est un délice raffiné qui capture toute la fraîcheur de l’hiver dans chaque bouchée.
Son goût délicatement sucré, agrémenté de notes acidulées de mandarine, en fait un dessert parfait pour les journées fraîches. Sa texture lisse et fondante le rend irrésistible, tandis que le parfum subtil des agrumes emplit la pièce dès la cuisson.
Il chouchoute les narines et les papilles ! Ce gâteau est idéal pour un goûter réconfortant, ou comme touche finale d’un repas d’hiver. Accompagné d’un thé chaud ou d’une boule de glace à la vanille, il ravira à coup sûr les gourmands et les amateurs de desserts fruités.
Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes de film
Portions: 6
Méthode de cuisson: Four
Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 450 g de mandarines
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 ml d’huile de graines
- 60 ml de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
Comment préparer le gâteau crémeux à la mandarine ?
- Commencez par éplucher les mandarines et placez-les dans le récipient du mixeur. Mixez-les ensuite jusqu’à obtenir un mélange bien liquide.
- Dans un autre bol, mettez les œufs et le sucre. Si vous préférez une version moins sucrée, vous pouvez réduire la quantité de sucre à 180 g.
- Ajoutez le jus de mandarine que vous avez obtenu au mélange d’œufs, puis incorporez l’huile de graines.
- Versez ensuite le lait dans la préparation et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine petit à petit tout en fouettant pour éviter les grumeaux, puis incorporez la levure chimique.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
- Faites cuire le gâteau à 180° pendant 40 à 45 minutes. Il est important de ne pas dépasser ce temps de cuisson pour éviter qu’il ne devienne trop sec.
- Une fois cuit, sortez le gâteau crémeux à la mandarine du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le servir.