Légère et parfumée, cette tarte au yaourt à la confiture de mandarine est le choix idéal pour un petit-déjeuner gourmand et équilibré après Noël.
Recette de la tarte au yaourt à la confiture de mandarine
Eh oui, après Noël il faudra se calmer un peu avec ce qu’on mange, car la fin d’année et le Nouvel An approchent également à grands pas !
Cette tarte au yaourt à la confiture de mandarine combine douceur et légèreté, parfaite pour débuter la journée après les fêtes. La texture moelleuse apportée par le yaourt grec s’harmonise avec le parfum d’orange et la confiture de mandarine, offrant un dessert subtil mais savoureux.
Facile à préparer, cette recette est idéale pour les familles cherchant une douceur qui reste légère. Vous pouvez la déguster au petit-déjeuner avec un café ou un thé, ou même à l’heure du goûter avec un verre de jus d’orange fraîchement pressé.
En plus d’être simple et rapide, cette tarte ravit les papilles sans alourdir. Son équilibre parfait entre gourmandise et légèreté en fait une option incontournable pour prolonger l’esprit des fêtes tout en douceur.
Difficulté: Facile
Coût: Économique
Préparation: 15 minutes
Repos: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes de film
Portions: 8
Méthode de cuisson: Four
Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 350g de farine
- 2 œufs
- 120 grammes Yaourt grec
- 160 grammes sucre
- 60 grammes beurre
- 1 orange
- 400 grammes de confiture de mandarine
Comment préparer la tarte au yaourt à la confiture de mandarine light ?
- Commencez par laisser le beurre à température ambiante afin qu’il ramollisse.
- Préparez la pâte en plaçant dans un bol : la farine, le sucre, les œufs, le yaourt grec, le beurre mou et enfin le zeste d’orange râpé.
- Mélangez rapidement les ingrédients avec une fourchette, puis continuez à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte lisse et molle.
- Placez la pâte au réfrigérateur et laissez-la reposer pendant 20 à 30 minutes.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en deux parties, en gardant 3/4 pour la base.
- Étalez cette partie sur une plaque à pâtisserie préalablement beurrée et farinée, puis répartissez uniformément la confiture sur la surface.
- Avec le reste de la pâte, étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et découpez des bandes.
- Disposez-les sur la tarte pour créer une décoration en croisillons. Si vous le souhaitez, utilisez des emporte-pièces pour ajouter des formes, comme des étoiles, au centre de la tarte.
- Préchauffez votre four à 180 °C en mode statique.
- Faites cuire la tarte au yaourt à la confiture de mandarine light pendant environ 35 minutes, en surveillant la cuisson selon les caractéristiques de votre four. Bon appétit !