Apportez une touche de magie à votre table de fêtes avec ce gâteau à l’orange et à la cannelle en forme d’étoile, un délice qui émerveillera tous les convives !
Recette du gâteau à l’orange et à la cannelle en forme d’étoile
Ce gâteau à l’orange et à la cannelle en forme d’étoile est le dessert parfait pour clore un repas de Noël en beauté. Sa texture moelleuse et son parfum délicat d’orange agrémenté de cannelle rappellent les saveurs réconfortantes de l’hiver.
Le zeste d’orange et les fruits confits lui apportent une fraîcheur irrésistible, tandis que la cannelle ajoute une note chaleureuse qui fait toute la différence.
Idéal pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités sans passer des heures en cuisine, ce gâteau se prépare facilement. À déguster au dessert ou à l’heure du goûter, il s’accompagne merveilleusement d’un thé épicé ou d’un chocolat chaud.
En plus d’être délicieux, il se présente comme une véritable décoration de table. Une recette qui incarne l’esprit des fêtes et fait l’unanimité à tous les âges !
Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Portions : 8
Méthode de cuisson : Four
Saisonnalité : Toutes saisons, Noël
Ingrédients
- 6 œufs
- 180 g de sucre
- 350 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 zeste d’orange (bio)
- 1 orange (bio pour les fruits confits)
- 70 g de beurre (fondu)
- 180 g de crème fleurette
- 3 cuillères à soupe de sucre
- sucre en poudre (pour saupoudrer)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Comment préparer le gâteau à l’orange et à la cannelle en forme d’étoile ?
- Commencez par mettre le zeste d’orange avec le sucre dans le bol du robot.
- Mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 10.
- Insérez ensuite le papillon, puis ajoutez les œufs.
- Fouettez pendant 6 minutes à la vitesse 4.
- Continuez à fouetter encore pendant 6 minutes supplémentaires.
- Ajoutez ensuite la crème, la cannelle, le beurre, ainsi que la farine et la levure chimique tamisées.
- Mélangez pendant 8 secondes à la vitesse 3.
- Incorporez les fruits confits, puis mélangez rapidement à la main pour ne pas trop travailler la pâte.
- Versez le mélange dans un moule en étoile en papier.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, badigeonnez la surface du gâteau avec de la confiture et de l’eau que vous aurez préalablement chauffées.
- Ajoutez quelques fruits confits sur le dessus et saupoudrez de sucre glace.
- Servez et savourez ce délicieux gâteau à l’orange et à la cannelle en forme d’étoile !