Gâteau de la Reine Victoria: haut, moelleux et très bon

Name: Gâteau de la Reine Victoria: haut, moelleux et très bon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 200 g de beurre ramolli; 200 g de sucre; 200 g de farine; 1 paquet de sucre vanillé; 1 paquet de levure chimique; 4 œufs; 1 pincée de sel; Garniture: 25 g de sucre glace; 1 càs de lait; 15 cl de crème fouettée; Confiture de fraises; 150 g de fraises; Décoration: Fraises entières; Sucre glace

Sonia

22 août 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 154 avis

Le gâteau de la Reine Victoria est fait d’une génoise farcie d’une garniture savoureuse qui se compose de confiture, de fraises et de chantilly. Il est haut et super moelleux. Cette pâtisserie exquise est parfaite à servir en toute occasion. Pour faire ce gâteau royal, suivez bien les différentes étapes de la recette. Votre dessert sera irrésistible.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
200 g de beurre ramolli
200 g de sucre
200 g de farine
1 paquet de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
4 œufs
1 pincée de sel

Garniture:
25 g de sucre glace
1 càs de lait
15 cl de crème fouettée
Confiture de fraises
150 g de fraises

Décoration:
Fraises entières
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau de la Reine Victoria?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.